Saveurs africaines à Soweto
Rendez-vous dans le quartier de Soweto, le chef d’un restaurant local en plein air vous attend pour cuisiner des spécialités traditionnelles africaines – dans des potjies (casseroles en fonte) sur le feu. Vous commencez par la visite du jardin communautaire où sont cultivés divers légumes et herbes aromatiques. Selon la saison, d’autres ingrédients frais peuvent être proposés en se rendant au marché local comme le maïs, les haricots et les courges. Puis votre guide vous accompagne sur les célèbres sites historiques du quartier de Soweto.De retour au restaurant apprenez à mélanger les épices exotiques pour préparer un repas typique de Soweto tel qu’un ragoût de poulet, un curry végétarien avec du pap africain et notre célèbre salade chakalaka ! En attendant, vous êtes invités à une dégustation de la bière artisanale locale : Umqhombothi. Vers 13:00, le repas que vous avez préparé est prêt à être servi et dégusté, régalez-vous !