Nos expériences culinaires au Pérou

Découvrez les expériences que vous vivrez en réservant votre voyage avec notre agence de voyages culinaires : dégustations, repas chez l'habitant, rencontre de producteurs locaux, cours de cuisine, découverte des produits du marché avec un chef, balade street food...

Voir nos expériences culinaires par destination :

PEROU

Dîner gastronomique étoilé à Lima

"Dîner dans un restaurant étoilé, considéré comme l’un des 10 meilleurs restaurants au monde. Les saveurs travaillées autour des racines andines et amazoniennes de la cuisine péruvienne vous emmènent une dernière fois voyager à travers la biodiversité du pays, pour clore en beauté votre séjour au Pérou. "

PEROU

Dîner et nuit chez l'habitant - Lac Titicaca

Vous êtes conduits aux abords du fameux Lac Titicaca où vous serez reçus au sein d’une famille Quechua. Bien loin des circuits touristiques habituels, vous partagez un dîner et une soirée hors du temps dans cette communauté andine. Le confort est sommaire, mais la vue sur le lac est imprenable !

PEROU

Atelier cocktail : pisco Sour

Le temps d’un atelier, vous passez derrière le bar et découvrez les secrets de la préparation du cocktail national : le pisco sour. A base de pisco, blanc d’oeuf et citron vert, ce délicieux mélange fait tourner les têtes et réveille les papilles !

PEROU

Arequipa & Atelier chocolat

Découvrez le travail des fèves de cacao et le processus de fabrication du chocolat. Les incas ont joué un rôle majeur dans l’histoire des précieuses fèves. Vous repartez avec votre propre chocolat en fin de journée.

PEROU

Balade culinaire à Lima

Partez à la découverte du quartier de Barranco, à l’ambiance bohème. Au programme : une douzaine de dégustations emblématiques de la cuisine locale, rencontres avec des petits commerçants et balade dans les rues historiques. A travers les explications et anecdotes de votre guide francophone, vous plongez en plein cœur des traditions culinaires de la capitale, entre petits restaurants de renoms et commerces locaux !

PEROU

Vallée sacrée & agriculture des Andes

Après la visite des salines de Maras et ses bassins de sel, vous aurez l’occasion de rencontrer un producteur et agronome qui travaille avec certains des plus grands chefs au Pérou. Il vous montrera ses produits et plantations avec passion, notamment les nombreuses variétés de pommes de terre cultivées en plein cœur des Andes. Dégustation de produits.

PEROU

Visite du marché d'Arequipa et cours de cuisine péruvienne

La journée débute par une petite visite au marché d'Arequipa, afin de sélectionner les produits que vous aurez ensuite la chance de cuisiner en compagnie d’un chef local. Après la visite, rendez-vous dans une “picanteria”, restaurant traditionnel d’Arequipa. Vous passez en cuisine pour découvrir modes de cuisson authentiques, techniques ancestrales et nouvelles saveurs ! De nombreuses préparations sont cuites au feu de bois. Déjeuner haut en couleurs avec la dégustation des mets préparés ensemble

PEROU

Navigation sur le lac Titicaca & cuisine traditionnelle quechua

Après avoir observé la culture du quinoa pour comprendre son importance au sein de la communauté, un petit voilier traditionnel vous attend pour traverser une partie du lac en direction du village de Ccotos. Vous naviguez sur le plus haut lac navigable au monde ! Au menu du déjeuner : une expérience culinaire hors du commun ! Vos hôtes préparent une traditionnelle “pachamanca”, méthode de cuisson typique de la région qui consiste à faire cuire les aliments à l’étouffée à l’aide de pierres chaudes déposées sur le dessus. Vous partagez le repas avec la famille qui vous accueille et pourrez découvrir le quotidien de cette communauté rurale dans l’après-midi (travail dans les champs, traditions, etc.)